Varvaglione PARALUPI Appassimento to nowość w tej Aupulijskiej winnicy. Bukiet obfituje w zapachy dojrzałych owoców takich jak figi, czereśnie, morele i śliwki, na drugim planie nuty palonego karmelu, słodkich przypraw korzennych. W ustach duża koncentracja, obfitość dojrzałych owoców i wyraźnie półwytrawny finisz.

Tylko idealnie zdrowe i dojrzałe kiście winogron Negroamaro, Primitivo i Malvasia Nera zrywane są z krzewów, następnie są suszone około 20 dni. W tym czasie winogrona tracą swoją wagę i koncentrują cukier, co sprawia, że wzrasta stężenie wszystkich składników wpływających na smak i aromat wina Varvaglione PARALUPI Appassimento. Metoda Appassimento stosowana jest w produkcji wielkich win tak jak wino Amarone.

Obserwuj nas na Facebooku i Instagramie aby być na bieżąco z winnymi nowościami!