Monte del Fra Valpolicella Classico Superiore Ripasso kolor żywy, rubinowy, z ciemnymi refleksami. Bukiet mocno aromatyczny, głównie owocowy (czereśnie, suszone śliwki), a także wyraźne nuty karmelu i kakao. Wino o delikatnie wytrawnym charakterze, z dobrą strukturą, aksamitną taniną i długim owocowo- korzennym smakiem.
Wino spędziło 18 miesięcy w beczce.

Winnica Monte del Fra znajduje się w miejscowości Custoza, na morenowych wzgórzach obok jeziora Garda, w pobliżu miasta Werona. Dzięki starannemu doborowi terenów, na których można sadzić winnice, winiarnia stała się jedną z najbardziej znanych w regionie. Winnice sadzone są w apelacjach Custoza, Bardolino i Lugana oraz w Valpolicella Classico, gdzie krzewy produkują tylko 2-3 kg winogron na roślinę i dają wina eleganckie i złożone.

Wato wiedzieć, że Valpolicella Ripasso narodziła się z chęci niemarnowania tego, co pozostało z produkcji win Recioto lub Amarone. Dzięki maceracji zwykłego wina Valpolicella z wytłokami winogron pozostałych po produkcji win Recioto lub Amarone otrzymano wino, które przejmuje dojrzałość, aromaty i charakter Amarone, zachowując przy tym owocową świeżość. Tak właśnie powstaje wybitne wino Monte del Fra Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Odwiedź winnicę Monte del Fra we Włoszech i poznaj wina Valpolicella