Angelo Negro Birbet to półsłodkie, musujące wino o zachwycającym wiśniowo-czerwonym kolorze z fioletowymi refleksami. Wino wyróżnia się kremowym, trwałym musem, który dodaje mu lekkości i elegancji. Bukiet aromatów jest niezwykle pachnący i intensywny, łącząc nuty świeżych owoców takich jak truskawka, malina, jeżyna, oraz delikatny aromat róży, który dodaje mu romantycznego charakteru.

Na podniebieniu Angelo Negro Birbet jest słodkie i harmonijne, z wyraźnym, lecz przyjemnym akcentem kwasowości, który doskonale balansuje jego owocową słodycz. To wino doskonale nadaje się do deserów lub lekkich przekąsek.

Wino powstaje z częściowo sfermentowanego moszczu czerwonych winogron, co nadaje mu wyjątkowy, lekki charakter, idealny na letnie wieczory.